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河北燕京啤酒上半年产
【中国国际啤酒网】炎炎夏日,在河北省沧州市献县河北燕京啤酒有限公司厂区内,前来提货的卡车排起了长龙,工人们有条不紊地转运啤酒,车间内机器隆隆作响,灌酒、封瓶、装箱……一派繁忙景象。“目前公司已满负荷运转,随着新上的三台缠膜机投用,装车效率也大大提高,基本满足生产需求。”公司董事长林文说。
2022.11.03 -
啤酒的分类
纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。
2022.10.22 -
啤酒的由来!
啤(pí)酒(jiu)是人类最古老的酒精饮料之一,是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。
2022.09.12 -
啤酒生产技术
麦芽制造:大麦(也正在试验用小麦)浸渍吸水后,在适宜的温度和湿度下发芽,发芽时产生各种水解酶,如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等,这些酶可将麦芽本身的蛋白质分解成肽和氨基酸,将淀粉分解成糊精和麦芽糖等低分子物质。发芽到一定程度,就要中止发芽,经过干燥,制成水份含量较低的麦芽。
2022.08.10 -
你适合喝什么啤酒?
比较适宜瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过退化杂菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在装灌后,甚至在人体内仍可继续进行生化反应,因而喝这种啤酒很容易使人发胖,比较适宜于瘦人饮用。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌,增进食欲,加强消化,增进营养,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
2022.07.12 -
旺季来临 消费端倒逼
实际上,青岛啤酒、哈尔滨啤酒、燕京啤酒等品牌的销售也已经开启“你追我赶”的角逐。而在二级市场上,啤酒板块指数持续表现活跃,二季度以来已经累计上涨62.61%。不过,有机构提醒,前期涨幅较大的啤酒板块可能会面临调整压力。
2022.06.25
